361行》溫柔撿骨師 有敬意無禁忌

361行》溫柔撿骨師 有敬意無禁忌

【記者林宜樟採訪】

2009/05/30

當撿骨師快一年了，常有朋友調侃我：「妳後面是不是跟了好幾百個阿公、阿嬤？」

年輕辣媽丁秋楓顛覆傳統印象，擔任撿骨師已一年多，圖為她在撿骨時，發現一瓶飲料罐。

撿一座墳少說要三小時以上，四千元兩人分，好賺嗎？一點也不，說實話有夠累的。

撿骨要先「破五龍」，把墓穴的五個方位挖開，將鎮守神獸請離。挖墳真的超累，一般墳墓深度大概在一點五公尺到兩公尺，有時候會到三公尺。為了不破壞骨頭，後面都只能用小鏟子挖，常常挖得滿頭大汗。

撿骨要先從手骨開始，輕輕地牽起，告訴「阿公、阿嬤，該起來了！」墓地裡用手套撿骨觸感不好，怕把骨頭當成棺材木頭丟掉，所以我都不戴手套。

拿著刷子溫柔的把骨頭清乾淨，讓先人好好曬個太陽，若潮濕就放進甕裡，「阿公、阿嬤會不舒服的」。

撿骨有兩種，一種叫「綁生骨」，我會將撿起的頭骨用蠶絲布包裹，再畫好五官，接著用柳枝或桃枝將脊椎串起，以紅絲線把手骨和腿骨一起綁好，再依儀式放入大甕才算完成。

另一種叫「燒酥」，就是撿骨後直接火化放進骨灰罈。

撿骨最後要用捶子用力敲掉先人的墓碑，代表他已經不在這裡了。在墓地看到破碎的墓碑，那可不是盜墓哦！

我撿過清朝古屍、插著醫療管的頭蓋骨，但以撿蔭屍印象最深。開棺後，屍臭味襲來，連家屬都受不了。但我吃這行飯，仍得用手在如豆腐般的肉中攪動，把骨頭挖出來，不管是味道還是觸感，永遠不會忘。

朋友常用很怪的眼神看我，鄰居有時還擔心我身上是否帶「髒東西」回來；幸好孩子和老公都很挺我，每次我撿骨完回來洗澡，孩子就笑著說，「媽媽又去工作囉！」

當撿骨師雖很辛苦，但這是很有意義的工作，已撿了幾百副骨。在專業上，我「無禁無忌」；但對先人，永遠「心存敬意」。
【2009/05/30 聯合報】@ http://udn.com/

Golf Missed hit

Video above was taken on Sept 11 2004, our friend Bruce is demonstrating golf swing. Same video was posting on my facebook too. Quality of the clip isn’t so good, taken by my stolen Pentax S4.

testing posting/insert a video clip on Windows Live Writer…. two choices if posting video file from your PC, 1. uploading video to Youtube, 2. uploading to Soapbox, which is a Microsoft service. Writer would upload the file to service of your choice If you have account with them. You would have Soapbox a/c if you have hotmail/msn account. Mind you, the upload would take a while!

Or if video is available online already, then you could insert the URL in the box, then it should be embedded on your post.

買彩卷

全球經濟在金融風暴後開始步入衰退期，哦，應該是用百米衝刺的速度進入衰退期。在有可能失去工作的心理壓力及希望未來能有一個財務保障（financial security）的願景下，對樂透的興趣油然而生。ok ok… 我承認我從中學開始就對未來充滿不安全感。

來澳洲20多年，這裡的樂透及彩卷越來越多種類，五花八門。最開始就是星期一與星期三的 Lotto，好像還有一種叫做 Lucky 7 的彩卷，不過不是很有印象，因為沒玩過。後來漸漸的越來越多選擇，可見這個市場有多大。現在星期二有 OZ Lotto，星期四是 PowerBall 威力球，連星期六也有 Lotto 了。每天都有耶，好像除了星期五與日以外。

大概太多人參與 Lotto 了，中獎的人越來越多，所以他們將號碼總數增加了，如此一來得頭獎的機率小了許多。好像從一開始的36顆球增加到38顆，又到40顆，現在好像更多了。（我好久沒買LOTTO了，所以不是那麼清楚了。）或許因為Lotto還是最受歡迎的，所以每次有超大獎金頭獎時，通常都是被十幾組、或個人共享。

星期二的 OZ Lotto 好像比較貴，總共號碼有45個，以前頭獎是對中抽出的六個號碼，但是現在變成要對中抽出的7個號碼，多了一個，所以得獎機率也小很多，但是也因此累積獎金的可能性變大而且金額越高。

Powerball 呢就好像更難中（請有讀過高中數學的朋友來算，是Powerball 還是 Oz Lotto 比較難中）。powerball 是從一組45個號碼中抽出5個號碼，加上從另一組45個號碼中抽出一個（就是『Powerball』）。都中才能獲得頭獎獎金。

Anyway，通常書店都是以上彩卷的零售商、代理商。我每天上班途中會路過好幾家彩卷代理商，每家通常都會懸掛海報廣告各種彩卷最新累積獎金，看到頭獎金額增加就知道前一晚沒人贏頭獎。他們的效率蠻快的，前一晚開獎沒人得頭獎隔天一大早海報就送到代理商處做廣告。但是後來我發覺一點，來自不同族群、文化背景的經營方式不同。例如，由華人經營的彩卷代理商或書店，他們的彩卷海報不會第一時間更新，都是昨天的海報，但是洋人經營的代理商我見到都是最新的海報。華人的工作態度還是要改進吧。

世衛組織評選的最健康與最垃圾食品

新聞來源 : 泰晤士報

前不久，世界衛生組織公佈了一份經過約三年時間研究得出的最佳食品榜。

最佳蔬菜：
 

由於地瓜（蕃薯）既含豐富的維生素，又是抗癌能手，所以被選為所有蔬菜之首。
其次分別是蘆筍、捲心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿蔔、薺菜、芥蘭菜、金針菇、大白菜。

最佳水果：

10種最佳水果的排名依次是，木瓜、草莓、橘子、柑、獼猴桃、芒果、杏、柿子與西瓜。

最佳肉食：

鵝鴨肉化學結構接近橄欖油，有益於心臟。雞肉則被稱為" 蛋白質的最佳來源" 。

最佳食油：
玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳，植物油與動物油按 1比0.5 至1的比例調配食用更好。

最佳湯食：

雞湯最優，特別是母雞湯還有防治感冒、支氣管炎的作用，尤其適於冬春季飲用。

最佳護腦食物：

菠菜、韭菜、南瓜、蔥、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡蘿蔔、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類食物以及糙米飯、豬肝等。

全球10大垃圾食物
世界十大垃圾食物是我們肥胖的罪魁禍首，也是造成健康問題的重大因素，為了健康與身材請大家遠離垃圾食品。

1.油炸類食品

1、導致心血管疾病元兇 (油炸澱粉)
2 、含致癌物質
3、破壞維生素，使蛋白質變性

2. 醃製類食品

1、導致高血壓，腎負擔過重，導致鼻咽癌
2、影響粘膜系統（對腸胃有害）
3、易得潰瘍和發炎

3.加工類肉食品（肉幹、肉鬆、香腸等）

1、含三大致癌物質之一:亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）
2、含大量防腐劑（加重肝臟負擔）

4.餅乾類食品（不含低溫烘烤和全麥餅乾）

1 、食用香精和色素過多（對肝臟功能造成負擔）
2 、嚴重破壞維生素
3、熱量過多、營養成分低

5. 汽水可樂類食品

1、含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣
2、含糖量過高，喝後有飽脹感，影響正餐

6.方便類食品（主要指速食麵和膨化食品）

1 、鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）
2 、只有熱量，沒有營養

7.罐頭類食品（包括魚肉類和水果類）

1 、破壞維生素，使蛋白質變性
2 、熱量過多，營養成分低

8. 話梅蜜餞類食品（果脯）

1 、含三大致癌物質之一:亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）
2 、鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）

9.冷凍甜品類食品（霜淇淋、冰棒和各種雪糕）

1 、含奶油極易引起肥胖
2、含糖量過高影響正餐

10. 燒烤類食品

1 、含大量"三苯四丙烯 "（三大致癌物質之首）
2 、1只烤雞腿＝ 60支煙毒性
3 、導致蛋白質炭化變性（加重腎臟、肝臟負擔）

【衣索比亞】如夢初醒的大地

姐姐轉寄的電郵

冒險王真是一個非常優的節目

從前，這一張照片震撼了我幼小的心靈，當然，它也讓全世界65億人心碎落淚。
1994年，蘇丹，
一隻禿鷹，讓永遠自以為能夠改變世界的人類，赤裸裸地面臨前所未有的無助，
尊嚴、夢想、自由意識，在這樣虛弱絕望的一刻，有什麼意義呢？
完全不懂這片嚴酷大地的文明人類，又有什麼自命清高的理由呢？
這，就是我對飢荒非洲的印象，當然，更包括飽受戰亂的衣索比亞....
一直到現在，這張照片還是會讓我鼻酸，
原因，只要大家心靈澄靜地停下一秒，仔細去看看這位小女孩，
就會了解我內心深處的那股難受...
前往衣索比亞，是一種挑戰，
有很多朋友告訴我，他想去衣索比亞當國際志工，
我心中非常地佩服，也非常地支持，
只是，
沒想到我會比他們早一步，
早一步踏入這個大家都抱著貧苦成見的悲情國家...
那這個國家，到底長得什麼樣呢？
是不是真的像報導中的那樣飢貧？
是不是小孩永遠都那麼瘦，然後肚子卻這麼大？
是不是永遠都有蒼蠅停在他們臉上，但他們卻連揮去的力氣都沒有？
是不是.............
...........
......
結果，
結果，
我不知道是我的問題，還是衣索比亞的問題，
我在衣索比亞所見到的景象，
比在其他任何一個國家所受到的衝擊都還要大...
首先，我踏進了他們的機場...

 

這個整片玻璃維幕、以及具設計感鋼骨的國際航廈，
會不會太...高級了？？蒼蠅呢？？
接下來，我進入我的飯店...

 

無語。
這是自從我出外景以來，
第一次擁有這麼豪華的單人套房，外面還有客廳陽台，
重點是，我在衣索比亞。
然後，我走到餐廳...

 

滿桌，吃不完的佳餚啊！
我原本以為我們到了衣索比亞可能會常常面臨沒東西吃的窘況，
可是，憑良心講，東西有時多到我們真的吃不完....>"<
好了，吃飽喝足後，
冒險王在衣索比亞的冒險旅程，即將展開！
就在車子不斷前進，景物不斷變化的過程中，
我的嘴，越張越大，越張越大，越張越大...
這不是我想像的非洲，
這不是乾旱荒涼的瘠土，
這不是令人心寒的人間地獄，
這裡，
這裡，
這裡是天堂............

 

宛若仙境般擁有豐沛生命的牧場...

 

壯闊雄偉到令人暈眩的天地...

 

靜謐美麗到令人窒息的湖泊...
人呢？
人呢？
衣索比亞人呢？
喔！
終於，讓我遇到了！
關於他們的樣子，
請先刪除過去陳腐的片面記憶，
跟我一起走進活生生的人群中，
然後，一起更新"人腦硬碟"吧...
他們，
笑口常開....

 

嘻~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
我們笑得有夠開了吧？^^
(一堆旁邊村莊來的年輕人好奇地挨近我們的攝影機，被我硬抓來拍照:p)
他們，
努力上進....

 

啊！
我的課本裡夾漫畫，被你發現了嗎？XD
(鄉下的私塾聚集了眾多的青年，在背後那些極小的土房中生活，
白天要工作，只有晚上才會授課，
剛好休假的人就努力地爭取時間學習。)
他們，
自信美麗....

 

別偷笑喔，
這個"矇那粒沙"的微笑我可是對著湖水練了很久內..^^
(原始非洲的服裝設計感，絕對不是我們這些穿短褲拖鞋的懶人能夠了解的)
他們...
....營養有夠良好的啦XD

 

姐姐：看，那是相機喔！
弟弟：(口水狂流)相機是什麼？可以吃嗎？
這個小弟弟，怎麼可以長得這麼胖嘟嘟啊XD
除了超可愛之外，
總覺得他也很像某位黑人影星...
眼睛裡，
所映入的衣索比亞，
真的，跟想像的很不一樣，
但是，以另一個角度來說，
心裡，
所感受到的衣索比亞，又是個什麼樣的地方呢？
除了我所分享的美麗之外，
事實上，他也有讓人無法理解的一面，
冒險王一行人，甚至會在深夜裡討論我們的所見所聞，
然後搖頭嘆息、陷入沉思...
究竟，是什麼樣的景象讓我們神傷？
這個過去充滿戰亂飢荒的國家，在受到國際關注之後，又變成了什麼樣子？
在一個
極度醜惡、極度美麗、
極度原始、極度文明、
極度貧窮、極度富裕同時充斥的地方，
人心，究竟會起什麼樣的化學變化？
這些，我們暫時都不討論，
因為，想了解衣索比亞需要時間，
所以現在，
我們只要先洗刷一下二十年來的刻板印象就夠了，
然後，大聲地告訴朋友們：
其實衣索比亞，超酷的啦！^^

我要看電影！

記得以前大學的時候（讀了好多年的大學，我指的是其中的雪梨大學時期），每個禮拜都和兩位朋友去看電影，Paul & Louis，幾乎每個禮拜都去戲院看電影。有幾次甚至沒有電影可看，因為都看過了。這兩位朋友都好久沒有聯絡了，只是偶爾會從其他人處聽到他們的訊息。

我還是一樣喜歡看電影，不過我是不會獨自去戲院看電影的，感覺有點怪，雖然看電影又不能講話，但是我覺得和朋友一起看電影還是有一種互動的關係。

未來幾周每周都有一部我想看的電影上映，這個禮拜有 Star Trek。我不是 Star Trek 劇集的 fans，我還覺得這套劇集還挺無聊的，應該是一些書呆子、geeks 才會癡迷地追看這東西呢。不過我幾年前看過 Star Trek 的電影版，其實還不錯，不需要知道裡面角色的背景，反正就當作是另一部科幻電影，或許知道其中角色的個性或許會讓人更融入或更欣賞這電影。

不過這個禮拜即將上映的 Star Trek 電影是敘述這套劇集角色年輕時的故事。聽了電臺影評人給了9.5分的高分 - 評論說沒看過 Star Trek 的人也會欣賞這部電影，而且兩個小時長的電影沒有冷場。希望如此吧。

我不應該期望太高免得失望。